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老人活到115岁竟是每天吃它,令人出乎意料

时间:2018-09-22 08:26来源:未知 作者:时时网 点击:

老人活到115岁竟是每天吃它

 

“我活这么久,丈夫和儿子已经先走了,看到重孙长大,真可谓悲喜交加。”115岁的邱柴氏太婆说话声如洪钟, 字斟句酌如同文化人。昨日上午,南部县柳驿乡柴氏祠村一群老人聚集在邱柴氏家里话家常,为老人补过重阳节。因为,重阳节当天,柴氏祠村大多数60岁以上的老人, 到乡场上参加了乡政府组织的庆祝活动,但最重要的主角邱柴氏那天却因为突发感冒未能参加。于是,部分老人相约于昨日到她家里来聊天。

 

柴氏祠村高楼林立,绿树环绕,景色宜人。由于良好的传统习惯, 加上如今留守老人越来越多, 健康饮食观念逐渐在村里盛行。“村子里很少有人做腊肉。杀年猪后,村民们把大部分肉打包捎给在外地工作的儿女, 家里就留下一些下脚料。”65岁的张桂花说,村里盛产大米,但村民并不喜爱吃大米干饭, 而是掺入五谷杂粮做成粥。中午煮粥,也会炒菜,但大多是采摘自家地里的新鲜蔬菜,用菜油炒熟。

 

 

“村里家家户户养鸡养鸭,但是村民们都没有杀鸡宰鸭和吃蛋的习惯,把这些东西全部送到乡场卖掉,换钱补贴家用。”张桂花说,如今柴氏祠村75岁以上仍然健步如飞的男丁有数十人之多。大家也会有个小疼小痛的,但都不碍事,吃点药打几针,就像没事一般,照常下地做活路。

 

“虽然像邱柴氏太婆这样的高龄村民还属罕见,但是活到八九十岁年龄的,还是不少。”邱文化介绍,从饮食习惯看,惟一的例外是邱柴氏。邱柴氏年轻时喜欢面食,每晚都吃一大碗油拌面,“就是那种不加汤,一碗面要放乒乓球大小的一块猪油。”对邱柴氏太婆的这种饮食习惯,张桂花一边介绍一边摆头,表示无法接受,“最近几年,她因为眼疾和耳疾,医生劝诫她少吃动物脂肪,她才把喜吃猪油的习惯彻底放弃。”

 

 

邱文化介绍, 邱柴氏太婆还有一个女儿,远嫁攀枝花,如今也已年届八旬,虽然不常回娘家看望母亲,但是她每年都要熬制成桶的猪油,从攀枝花托人带回来,交给邱柴氏太婆食用。村里一些老人杀年猪的板油,也会送给太婆。“她几乎全年不买肉,就吃猪油,身体也长得非常好。”

 

63岁的邱文化剥好花生米、核桃仁,又剥开几颗红枣,让老伴和着大米一齐放到锅里熬粥。柴氏祠村地势平坦,是3座小山呈品字形包围着的平坝。除了盛产大米之外,家家户户喜爱种植干果类作物。

 

邱文化是邱柴氏的邻居,由于跟邱柴氏一起生活的孙女生病住院了,这些天便由他照顾老人。 邱文化所熬制的“八宝粥”,是村民最简便的佳肴。他把粥装进不锈钢保温桶, 趁热给邱柴氏太婆送去,并且不忘带上她喜爱吃的煮胡豆。邱柴氏今年已满115岁,是村里年纪最大的老人,同时她的辈分也不低。每到逢年过节,村民们会自发地为邱柴氏张罗一顿饭菜。

 

 

邱柴氏生于1901年3月3日。每年生日一到,不管她的家人是否张罗,村民们都会过来聚聚,拉拉家常。大家会自带炒花生等零食前往邱柴氏家。 邱柴氏太婆很喜欢这种热闹,而在她身体灵便的年月,她会提前把院子打扫干净,把家里的茶杯清洗一遍,烧好茶水等待大家的到来。

 

一个多世纪的时间是非常漫长的,很少有人的寿命能够迈过百岁大关。邱柴氏是柴氏祠村自古以来罕见的寿星,村民甚至把她看成当地“物华天宝、人杰地灵”的象征。村里的后生外出务工,也经常在外人面前提起邱柴氏的年龄,让天南地北的人一起来分享老寿星的吉祥。

 

最近一两年,邱柴氏太婆的精神和身体素质变差了些,原本不好的听力和视力进一步弱化,几乎失明和耳聋,“会不会是因为让她停吃猪油,她的身体机能因此衰弱的呢?”邱文化不禁反问。这时,邱柴氏太婆突然像省悟一般,在旁边朗声道:“我身体还不错, 但我惦记我孙女,她已经住进医院很多天了!”

 

1补虚

 

猪油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺。猪油味甘,可使脾胃强健,有助消化,开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。

 

2解毒

 

猪油不但能治疗妇科炎症,还有解“诸肝毒”。

 

3润燥

 

猪油使人皮肤光滑细腻,有弹性,治疗脱发。中医认为,肺主皮毛,即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴,这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤,作手膏,不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。

 

4润肠通便

 

猪油滑腻,又入大肠经,猪油正好可以“润滑”肠道,使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。

 

5补肺止咳

 

如果肺部发热,干咳不止,不但需要清热,还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。猪油含有的营养:脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E。

 

结语:看完以上的内容,相信大家现在对于吃猪油的好处已经有一定的了解,希望对大家能够有所帮助,其实大家在生活中不妨吃一点猪油,猪油不仅味道香,还有这么多的好处跟用处,大家快学起来吧。

(责任编辑:时时网)
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