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为什么只有中国人喝热水?

时间:2017-10-09 16:40来源:未知 作者:时时网 点击:

如果找一条中国人与外国人生活上最不同的习惯是什么,我一定选择喝热水。尽管我年轻时候运动完后也大口地喝凉水,吃冰棍也乐此不疲,但中年以后还是热爱喝热水,准确点儿说是喝热茶。喝茶必须热到入口能忍受的温度极限,否则半温不火的茶北京人叫“叫乌秃”,也说“乌里巴秃”,标准话叫“温吞”,温吞水是也。

 

在国外餐厅,只要你屁股一着椅子,服务员二话不说先摆上一杯冰水;如果要可乐或软饮料,你如不事先声明不要冰,老外一定先将冰块装满杯子,然后再往里面倒饮料,给人以诓人之嫌。你想想冰块能比饮料贵么!我一直不明白老外无论是否身强力壮,是否老弱病残,怎么心火都那么大呢,非得冰水镇一下子才能解气?尤其看见早餐厅里喝冰水的老外,心说我们真不是一个爹妈生的。

 

 

 

我们自幼就慢慢在大人的引导下喝热水,至少一开始喝温水,大人认为小孩子喝凉水易患肠胃病,所以许多孩子自幼与凉水绝缘。加之中医有一套理论,认为凉水伤身,而热水在关键时候又给力,比如冬天冻得要死时,喝上一杯热茶,的确有救命之感,所以热水热茶与中国人为伍,孩子闹肚,大人感冒,妇女痛经,老人胃寒,都以一杯热水治疗,多数时也百试不爽。

 

热水久而久之就成了中国人的专利,出国时没有热水喝一半天还可以忍受,两三天就心情不好了。这些年中国人出国多,慢慢外国人也知道中国人的嗜好,很多酒店也开始为客人备上热水壶,方便了许多。正如外国人不理解中国人为什么非要喝热水一样,我们至今不理解大冬天的喝一大杯冰水有什么可快乐的呢!

 

对许多西方人来说,喝热水的想法很奇怪。但大多数中国人认为,美国人喝凉水的习惯也同样奇怪,甚至是不健康的。

 

首先,中国人能用热水治百病, 喝一大杯热水可以减轻一些身体的不适症状并且有益于健康。这可是基于中国4000年文明, 不是开玩笑的 !其次外国人也是喝热水的,外国人为了抵抗伤风感冒,也会像中国人一样, 毫不犹豫地喝下一大杯热水, (中国人甚至一整天要喝好几次),法国人只喝一次, 他们还会在其间加上一夸脱的朗姆酒(我个人是赞成加入三分之一杯的酒), 一些人也用白兰地, 苹果白兰地或是威士忌代替, 用什么无所谓, 主要是需要40度酒精的添加剂, 也可以根据自己口味加些甜味(蜂蜜更好些)和柠檬切片的小装饰, 为了改善口感或是加些维他命c. 这种能使人安眠的酒被称为’格洛格酒’, 它相当不错的效果已经享誉百年。 由于这不是西方正式的药品, 所以西医并不能当成处方开给病人, 但是许多医生都使用它, 甚至有些人滥用这个良方。

 

从古代开始中国人风靡喝热水的

 

自陶器变成烹饪工具以后,我们也自然而然地成为了众多地球文明中第一个学会用“水煮”去烹饪食物的民族,同一时代的其他民族陶器全都是“装盛型器皿”。甚至有商代之前的出土文物除了有壶嘴之外还有壶盖,这可以算是开水壶的原型了(也有史学家认为他可以用来温米酒)。

 

所以喝热水真的对身体好么

 

根据传统中医,人体以固阳为本。《皇帝内经》讲阴阳者,天地之道也。而在阴阳两气中,又以阳气为万物之本。因此如果希望健康长寿,必须要温阳。而热水,是可以温阳的。

 

与之相反,冷水是至寒之物。喝冷水会使寒气入体,导致体内虚寒,从而导致阴阳不调,虚热盗汗,易患外感风寒等。

 

而且喝热水更干净些倒是真的! 讲真,我国就是靠着喝热水和积极处理粪便这两大法宝成功保障了国民健康,凭借实力登上文明古国宝座的。

 

众所周知,古代卫生条件极差,吃喝拉撒都在一处,饮用水源分分钟受到人畜排泄物污染的威胁。

 

但是煮水喝就不一样了,水中的大部分细菌可以在煮沸的过程中被杀死。而且,我国自古就遵天命讲轮回,拉出来的可以用来种地,种出来粮食又可以再吃下去。粪肥的广泛普及也大大避免了饮用水源遭排泄物污染的可能性。

 

所以,在即时处理粪便和热水的加持下我国历史上很少发生过大规模的霍乱。

 

反观欧洲的中世纪,几乎是一部“霍乱”病史。

 

欧洲人因为没有良好的下水和粪便处理系统,饮用水源的卫生程度很低,中世纪的护城河几乎是一个粪坑,一个人如果跌进去会先被臭晕,之后才是淹死。当时的卫生观念极度落后,各种随地大小便最后都流进了护城河里。想象下你的城市被一个粪坑包围,欧洲人民也是坚强。

 

宗教在这方面也是在帮倒忙。欧洲的宗教对粪便和下水之类的污物有强烈的排斥,弄得没人愿意去处理这些东西。后来有人提出是臭气使人们生病,19 世纪的伦敦还专门处理了整个城市的下水道,从而极大地消除了臭味。但几年后霍乱再次来袭,整个说法也是不攻自破。

 

这些问题一直持续了很久,甚至在 19 世纪的伦敦,工业革命后的日不落帝国,他们的泰晤士河还是充满了废水和粪便,可以想象当时欧洲人民的水源污染有多严重。

 

在经历了数次令人闻风丧胆的霍乱侵袭之后,欧洲人终于意识到是水源不卫生引发了霍乱,然后他们才开始了对水源的管制,之后慢慢地还发展出了“直饮水”的概念。现在西方国家对水质量的严厉管制还是因为当年血的教训太深刻了。

 

歪果仁你们喝点热水不就没这么多事了么! 欧洲人:我们不!喝凉水是老祖宗留下来的光荣传统,连中世纪的霍乱都没让我改掉喝凉水的习惯!现在我不但要喝凉水我还要喝冰水!

 

事实也真的是这样的。除了英国人爱喝茶之外,整个欧洲几乎都是喝凉水的,从欧洲搬过去的美国人更是冰水的忠实拥趸,北边的加拿大人一年有九个月都是冬天的地方,也是成天冰水咣咣地喝。

 

也难怪我一个美国留学的朋友吐槽,他们一般都不会喝没味道的热水,如果喝了的话说明他刚洗热水澡了。

 

中外的差距就是这么来的啊! 在经历过欧洲漫无天日的霍乱肆虐之后,西方文明对于饮用水的重视完全超乎想象。他们建立了最严格的饮用水标准用来保证普通民众的健康,这也是为啥大多数西方国家的自来水是可以直接饮用的,连“黑船事件”后才开始接触西方文明的日本也接受了直饮水的概念。

 

我们因为喝热水反而对水质的要求较低,因为居民接到自来水之会加热消毒一次,自来水厂设立的标准也就低于直饮水。而且解放初期,国家大力提倡喝开水,在爱国卫生运动中提倡提供卫生饮水,那时机关学校工厂都会提供开水炉,以方便民众饮用。在政府大力宣传下,民众们也养成了喝开水的习惯。

 

看来“多喝热水”这句话也还是有道理的。 

(责任编辑:admin)
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