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早餐空腹吃苹果,究竟是保护肠胃还是损害肠胃?

时间:2019-07-09 07:25来源:搜狐健康 点击:

苹果是一年四季都可以吃到的水果,最近因为价格大幅度上涨,很多人喜欢吃苹果的人高呼“吃不起”了。干脆把吃早餐的钱省下来,换成一两个苹果空腹吃。

我们都知道传统中式早餐里,多以米粥、面、油条、鸡蛋这些食物为主,那么早餐空腹吃苹果能填饱肚子吗?对肠胃又有什么影响呢?

今天爆炸营养课堂的营养师,就来跟大家说说:早餐空腹吃苹果,保护肠胃还是损害肠胃?夏季吃苹果,有几个窍门。

苹果是一种碳水化合物、水分、纤维、钾含量都较高的水果,对于缓解便秘、消除水肿均有一定帮助。红色里还含有大量的花青素,它通过清除体内自由基和抗氧化的作用,可以预防组织的自由基氧化损伤、延缓身体衰老。

对于肠胃功能比较好,或者减肥人群来说,早餐空腹吃一个苹果是没问题的。一个中等大小的苹果,热量仅有85大卡,比炸油条、油饼这些食物要低很多。

苹果的果胶和膳食纤维也可以提供一定饱腹感,不会让身体觉得过于饥饿。空腹吃苹果,苹果含有的糖分可以迅速补充人体的需要,也不会出现血糖过低的情况。

不过这里要注意两件事,首先早晨不宜空腹吃冰镇的苹果,夏季水果在室外容易腐烂,我们通常放到冰箱里储存。可早晨空腹吃冰镇苹果,生冷食物刺激肠胃,很容易发生急性腹泻。

另外就是糖尿病人不能在早餐空腹吃苹果,虽然苹果升糖指数只有36,属于低升糖指数食物。但糖尿病人不管吃什么水果,都最好在两餐之间食用,如上午10点,下午4点。每日食用总量建议不要超过200克。

总体来说,大部分人偶尔早餐只吃苹果,不会对健康产生太大影响。但这样的吃法并不建议长期进行,苹果维生素丰富,但毕竟是水果营养种类单一。

一顿健康的早餐里,最好包括牛奶、鸡蛋、含碳水化合物的主食、少量肉类和蔬果共同组成。光吃苹果缺乏蛋白质、脂肪和碳水化合物的供应,很容易造成营养不良。

(责任编辑:时时网)
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