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人们不常吃的10种健康食物!

时间:2017-06-21 16:25来源:未知 作者:时时网 点击:

      一些餐桌上不常见到的,甚至是你不曾听说过的食物,有些其实是很有营养价值的。从现在开始记住他们,让他们进入你的食谱,不寻医不问药,健康指数马上升级。

 

  1.甜菜

 

  甜菜和菠菜一样,富含叶酸和甜菜碱,这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病率的功效。此外,赋予甜菜绯红色的天然色素成分已被科学家证实,它是一种强力的抗癌剂。建议选取新鲜的甜菜,避免选购灌装的。因为加热会让甜菜中的抗氧化成分分解,所以凉拌是最好的办法。

 

  2.洋白菜

 

  洋白菜是一种富含多种物质却热量极低的蔬菜,这其中有蔬菜菔硫烷这种化学物质最为重要。菜菔硫烷能促进人体抗氧化酶的产生,具有降低患癌风险的作用。据研究表明,在所有天然抗癌物质中,菜菔硫烷是功效最强的。

 

  3.番石榴

 

  番石榴是一种热带水果,口味酸中带甜。它的番茄红素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄红素是种强力抗氧化剂,能有效对抗前列腺癌。此外,番石榴钾含量比香蕉还多。而且每100克番石榴就含有将近4克纤维素,也许终极的高纤维食物就是它了。

 

  4.叶甜菜

 

  叶甜菜有淡淡的甜味和咸味,可能国内不太常见。它含有大量的叶黄素和玉米黄质,据研究表明,这两种物质能保护视网膜免受岁月的侵袭,因为它们会在视网膜内沉积,吸收有害的短波光线,所以摄人越多,眼睛就能得到越好的保护。

 

  5.桂皮

 

  作为一种人们烧制红烧肉的传统作料,平时吃的人可能很少。但其实桂皮在控制血糖,降低心脏病患病风险方面都能起到很好的作用。美国农业部研究人员发现,Ⅱ型糖尿病患者在连续6周每日摄入1克桂皮后,血糖水平明显降低,而且甘油三酯和低密度蛋白胆固醇也都有下降。不用去买医院或药房出售的相关保健品,只要将磨成粉的桂皮在平时烧菜或喝粥时放一些就可以了。

 

  6.马齿苋

 

  它是一种野菜,含有比其他任何蔬菜都要多的欧米茄-3油酸,褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10到20倍,褪黑色素是一种能抑制癌细胞生成的抗氧化剂。建议凉调或拌成沙拉食用。

 

  7.石榴

 

  以色列科学家发现,如果一个人在一年时间里坚持每日饮用50克石榴汁,他心脏的收缩压能降低21%,静脉血的流动速度也显著提高。此外,每100克的石榴汁所含的维生素C就能满足正常人日摄入量的一半。

 

  8.枸杞

 

  它是一种有甜味且非常耐嚼的小果子,在中医里有着广泛的应用。枸杞超强的抗氧化能力是在近期的科学研究中才发现的,其甜味成分还有降低胰岛素抵抗的功能,胰岛素抵抗是导致Ⅱ型糖尿病的主要原因。

 

  9.梅干

 

  梅干就是新鲜李子做成的干,含有大量的绿原酸和新绿原酸,都是抗氧化剂,能有效减少体内自由基。自由基会对细胞组织造成破坏,这可能是癌症的重要致病因素之一。

 

  10.南瓜籽

 

  人们在吃南瓜时,往往将南瓜籽扔掉,殊不知南瓜籽才是南瓜最有营养的部分。吃南瓜籽是摄入矿物质镁的最佳途径。最新研究发现,血液中镁含量高的人群的早亡几率比镁含量低的人群第40%。建议连皮带子烤制后食用。 

(责任编辑:时时网)
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